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紅磚布丁對「在地食材人情味」的真材實料總是極盡堅持,以「本地優質鮮乳」為食材,融合「每日現產CAS新鮮雞蛋」的凝聚力與「在地鮮果與原豆」的天然香甜,「手工慢火烘焙出」實在「濃厚府城人情味」！並以「衛生安全好滋味、維持傳統再創新、8分甜專屬訂作」的嚴謹技術為主軸,依不同客群的喜好手作「傳統烤布丁、創新果風布丁、養生代糖布丁」等【3大口感系列】共【21種口味】,依季節限定推出,給予豐富而多樣的貼心選擇。

台南美食小吃佳名遠播,近年來除了擔仔麵、棺材板,好吃烤布丁已成為代表府城文化的新一代美食,紅磚布丁更成為極具府城象徵的伴手禮之一。精緻嚴謹的手工製作及包裝融入對府城濃厚不可分的情感,希望藉著這份對阿嬤的感情與府城濃厚人情味做連結,在品嚐布丁時,感受到府城深遠的人文氣息。

芝麻布丁:以新鮮牛乳為基材並採用台南大內鄉頂級黑芝麻,含大量的維生素群及多種微量礦物質及大量膳食性纖維,精心調製後呈現的是一種超特殊的幸福口感！

※採用讓腸內能產生有益菌的高級寡糖,[GI值:0]不增加血糖上升,也是糖尿病朋友的唯一選擇。

元氣布丁:將每日新鮮牛乳作為基材並以31種五穀雜糧,精心研磨後含大量豐富的維生素群、多種礦物質、大量膳食性纖維,是一種全方位的活力補充。
※採用讓腸內能產生有益菌的高級寡糖,[GI值:0]不增加血糖上升,也是糖尿病朋友的唯一選擇。
[元氣布丁=養生五穀] 詳細成份如下:黑芝麻．松子．蓮子．南瓜子．決明子．杏仁．薏仁．紅薏仁．黑豆．黃豆．米豆．紅豆．紅扁豆．花豆．綠豆．綠豆仁．燕麥．蕎麥．紅小麥．大麥．紫米．糙米．小米．玉米．高梁．百合．芡實．枸杞．淮山．白果．卵磷脂．

竹碳黃金豆寡糖布丁:黃豆細緻研磨成豆漿後,以(黃金比例=1/4豆漿 : 3/4牛乳)混合,加上CNS新鮮雞蛋(形成營養的黃金三角組合),再加入對體內環保有益的「奈米竹碳粉」與「高極寡糖」,細嫩綿密的口感中,依然散發出濃郁的豆香味。竹碳黃金豆寡糖布丁是所有布丁系列中營養最均衡,也是熱量最低的一味!

*豆漿經烤爐持續加熱後,可消除大豆(部份)對人体有害的物質,如胰蛋白阻礙物、致甲狀腺腫因子、紅血球凝結素、皂素、脂氧化脢。